I Probiotici

L'utilizzo dei probiotici è vantaggioso per mantenere uno stato di buona salute; ma cosa sono i probiotici?

I probiotici sono batteri che combattono le affezioni del tratto digestivo, supplementi alimentari microbici che influiscono positivamente sull'equilibrio del nostro intestino difendendoci dall'attacco di microrganismi patogeni.

Essi si rivelano efficaci per fini digestivi, per prevenire disturbi intestinali, per combattere la stitichezza e la diarrea facilitando il mantenimento dell'equilibrio della flora batterica intestinale, di cui ci occuperemo in seguito.

Condizionano inoltre l'immunità umorale e incoraggiano l'azione dei macrofagi, vale a dire fagociti che eliminano le particelle danneggiate o i microrganismi infetti.

Di recente si sente spesso parlare di alimenti probiotici come preziosi per la nostra salute (come per esempio gli yogurt, i latticini, formaggi, cereali, frutta e verdura) poiché modificano la flora intestinale e ottimizzano lo stato di salute dell'individuo che li assume; solitamente includono tra i batteri i cosiddetti Lactobacilli che si insidiano nell'intestino tenue e di cui esistono oltre sessanta specie e i Bifidobacterium Bifidum, importanti nel contrastare i batteri che compromettono le pareti dell'intestino.